Varese Ligure: Natura, Arte e i suoi deliziosi Prodotti Biologici

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A solo un ora di macchina da Cavi Borgo,trovate Varese Ligure.
Pittoresco borgo medievale del nostro entroterra,immerso nella Val di Vara – denominata la Valle del Biologico.Varese Ligure è un paese dal sapore antico che per la sua bellezza suggestiva. Ha ricevuto la Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, nonchè inserito tra Borghi più Belli d’Italia.

L’antico borgo ha mantenuto l’originario impianto urbanistico. Il primo nucleo, detto Borgo Rotondo, sorse nel XIII secolo per volere della famiglia genovese dei Fieschi che, per difesa, creò intorno alla piazza del mercato una struttura circolare di case e palazzi chiusa solo da due porte. Da visitare in centro storico il Castello Montetanano, Castello Fieschi, il Ponte di Grexino, l’oratorio dei Santi Antonio e Rocco e Borgorotondo.

Da visitare:  il Borgo, il Castello,la Chiesa di San Giovanni Battista

 

Prodotti Biologici: Varese sicuramente potrà soddisfare il vostro palato, poichè da anni ormai produce ottimi prodotti Biologici, ecco in breve quello che potrete trovare:

 

yoghurt prodotti

– Le Bio Diversità di Varese Ligure – Ars Food -(Yogurt Biologico)

Linea Le Bio Bontà: una linea di yogurt intero e magro,(in vetro o plastica) che comprende una vastissima gamma di gusti alla frutta, oltre che al naturale.Sono prodotti Semplicemente biologici fatti Solo latte fresco italiano, frutta e zucchero di canna.Gli yogurt Le Bio Bontà sono fatti di pochi ingredienti ma buoni.Il tutto è prodotto senza la presenza di organismi geneticamente modificati, coloranti, aromi aggiunti e addensanti. Per rimanere sempre fedeli a noi stessi, e a voi.Tutti i prodotti a marchio Le Bio Bontà sono certificati dall’AIC e pertanto privi di glutine.
Non sono i soliti Yogurt, provare per credere.

Visita il sito: http://www.arsfood.it

fomraggiLa Cooperativa Casearia Val di Vara (formaggi, salumi, olio, confetture,vino)

La Cooperativa Casearia riesce oggi ad attuare il sogno di coloro che l’avevano costituita: raccogliere e trasformare in loco, nel proprio caseificio, tutto il latte prodotto dai soci, valorizzando così un’attività altrimenti destinata a scomparire.Recuperato le antiche ricette di caseificazione della nostra valle e  integrate con le moderne tecnologie alimentari, in modo da garantire la massima qualità insieme alla genuinità di un tempo. Il latte ed i formaggi hanno così ricevuto, primi in Liguria, un ulteriore riconoscimento di qualità: la certificazione biologica. Per fare questo  non facciamo alcun uso di conservanti o coloranti chimici ed utilizziamo esclusivamente latte proveniente dai pascoli del nostro Appennino.

http://www.coopcasearia.it

– Nel centro di Varese Ligure troverete macellerie che vendono: ottima carne biologica.

Come arrivare
Da Sestri Levante (GE) – Strada Statale n.523



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HOTEL DORIA - CAVI BORGO DI LAVAGNA

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ORARIO PASTI: PRANZO: 12.30-13.30 | CENA: 19.30-20.30